O sistema agro-florestal em que o sobreiro se encontra inserido é um sistema estável, sustentável, multifuncional e em equilíbrio com o meio natural. A sua valia ambiental é hoje reconhecida pela comunidade científica mundial porque, para além de assegurar a diversidade biológica, constitui uma barreira às tendências desertificantes das regiões mediterrânicas.
Este reconhecimento é visível no recente documentário Cork: Forest in a Bottle da BBC Vida Selvagem. Podem ver a versão portuguesa aqui:
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